１日30食限定　薬膳ご飯の製造と配達！

友人が糖尿病検査でひっかかったのをきっかけに、食事の改善を提案したのがはじまり。

保健所の認定、食品衛生責任者講習と取得、パンフレットづくり、献立作り、仕入れ、製造、パック詰め、配達…。全部ひとりで、雨の日も雪の日も「ありがとう！」の言葉と笑顔に出会うため、気づけば3年が経っていました。

最高資格、和漢薬膳食医特級を習得し、東洋医学的知識を教えてくださった講師の諸先生方、現役開業医・大学医学部教授・東洋医学会理事など、医療の最先端の諸先生方、のおかげで、自分に「自信」を持つことができるようになりました。

その後、始めたのが、毎月1回テーマを決めての「体と食べ物の関係のレクチャー＆クッキング」クッキングのノウハウよりは、予防医学、健康増進医学を念頭に置いています。

そしてその一環として、「からだ経営塾」を立ち上げ、広く食と健康について多くの人に伝えることとなります。

2016年、第3回いよぎんビジネスプランコンテストにTry！奨励賞受賞

女性起業家応援、いよぎん未来塾に参加。

健康診断と同じレベルで、食と身体と健康の関係を企業単位で取り組むことで、企業が負担する事業者負担医療費が削減出来、医療費削減の一歩となり、ひいては、個人が負担する国民健康保険や社会保険料の軽減に！

「0次産業による1次産業～6次産業までを含めた地元の活性化」「食と健康」をキーワードに瀬戸内の離島を「リトリートの旅」という糸で紡ぐ瀬戸内ヘルシーアイランド構想でした。